一周汇总丨餐饮行业大事件(12.31-01.06)

2018-01-07 · 20:57
[ 亿欧导读 ] 融资汇总:①精酿啤酒品牌酒花儿获数千万元A+轮融资;②“一米云站”获千万级人民币Pre-A轮融资。
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融资汇总:①精酿啤酒品牌酒花儿获数千万元A+轮融资;②“一米云站”获千万级人民币Pre-A轮融资。

行业资讯:①苏宁进军餐饮零售新业态,苏鲜生今日进京;②喜茶联合B.duck小黄鸭开展快闪店营销活动;③Uber推出外卖会员服务;④广州酒家董事、副总经理辞职;⑤五粮液入股凯翼汽车;⑥前美团外卖高管刘澍加入每日优鲜;⑦网络餐饮新规:平台不能当“甩手掌柜”;⑧用互联网思维卖茶后,小米又要挑战康师傅;5万吨萝卜食品生产线被叫停,涪陵榨菜遭遇“天花板”;⑩饿了么公关副总裁郭光东离职加入拼多多;⑪庆丰包子铺启动混改,“包子”江湖竞争加剧;⑫霍华德·舒尔茨:高端消费群体是咖啡市场增长引擎。

荐读:《海底捞年营收将破100亿!昔日大佬小肥羊何去何从?》

融资汇总

精酿啤酒品牌酒花儿获数千万元A+轮融资

精酿啤酒产业链公司酒花儿,近日宣布已完成数千万元A+轮融资,由IDG资本领投,金库资本、天使湾创投、清益资本跟投。据悉,本轮融资将主要用于酒花儿新酒厂和新产品的建设和研发。据亿欧了解,此前酒花儿曾获得创新工场领投的3000万元A轮融资。

“一米云站”获千万级人民币Pre-A轮融资

1月3日消息,餐饮新零售公司“一米云站”已于日前完成其千万级人民币Pre-A轮融资,由某食品产业上市公司背景的投资机构投资,本轮融资,“一米云站”将主要用于团队和业务的升级拓展,以及超级厨房的建立等。

行业资讯

苏宁进军餐饮零售新业态,苏鲜生今日进京

苏鲜生北京首店—八里庄店12月29日开业,这是一家基于“餐饮+零售”、线上线下一体化运营的“升级版”新店。苏鲜生的基本逻辑是基于快速复制,形成线下市场覆盖密度,通过线上线下一体化模式,为消费者创造购物便利性价值,形成消费闭环。

喜茶联合B.duck小黄鸭开展快闪店营销活动

12月30日,喜茶联合B.duck小黄鸭在三里屯开展快闪店营销活动。据悉,喜茶强调“酷、灵感、禅意、设计”,还曾与贝玲妃、W酒店、杜蕾斯、等品牌进行过跨界合作。对于新式茶饮而言,喜茶此举可以增加与消费者之间的互动,不断刷新和强化在后者心中的品牌认知。

Uber推出外卖会员服务

据国外媒体报道,近日,Uber旗下的外卖送餐服务品牌“UberEats”推出了外卖会员服务。Uber英国公司负责人Toussaint Wattinne在接受媒体采访时表示,Uber已经开始测试会员制的送餐服务,目前已经覆盖了少数几个城市。

具体Uber会员制内容还不得而知。不过媒体认为,Uber可能会免收送餐费,更多独家菜单和餐饮促销服务也将包含在服务范围内。

广州酒家董事、副总经理辞职

广州酒家今日发布公告称,收到公司董事、副总经理吴家威因工作变动原因,提交的书面辞职报告。辞职报告自送达董事会时起生效。同时,宣布聘任食品专业高级工程师,高级经济师潘建国为公司副总经理,任职期限自本次董事会审议通过之日起至公司第三届董事会任期届满为止。

五粮液入股凯翼汽车

1月2日傍晚,奇瑞汽车公告称,经芜湖市国资委评估,凯翼汽车51%的股权转让价款为24.94亿元,转让完成后,奇瑞汽车持有凯翼汽车49%的股权,国有企业宜宾市汽车产业发展投资有限责任公司持有50.5%股权,四川省宜宾普什集团有限公司持有0.5%股权。

工商资料显示,四川省宜宾普什集团有限公司注册资本1.5亿元,从事企业管理服务、商品批发与零售等业务,唯一股东为宜宾五粮液集团有限公司。这意味着,宜宾市政府下属国有企业和五粮液集团成为凯翼汽车第一大股东,正式获得整车生产资质。

前美团外卖高管刘澍加入每日优鲜

1月3日消息,继上周宣布获得A+B轮共2亿美元融资后,每日优鲜便利购今日宣布,前美团外卖大连锁部总经理刘澍,于近日加盟每日优鲜便利购,担任每日优鲜便利购合伙人兼CMO,负责每日优鲜便利购的整体市场工作,全力打造强执行力销售铁军。

网络餐饮新规:平台不能当“甩手掌柜”

国家食品药品监督管理总局2017年11月发布的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》于2018年1月1日开始施行。食品药品监管总局负责人解读《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》三大亮点:

①美食上门如进店,线下须有实体店;②机构人员要配备,投诉途径要公开;③“外卖小哥”懂规范,平台不当“甩手掌柜”。

用互联网思维卖茶后,小米又要挑战康师傅

近日,小米有品上架了一款番茄鸡蛋冻干面,这其实对市场升级的一个判断:低客单价产品存在升级空间。所以,小米用互联网思维体现在:①打造高品质产品;②深挖办公室场景,抢占年轻人流量;③赋予其更多附加值;④传统与时尚混搭的产品。

5万吨萝卜食品生产线被叫停,涪陵榨菜遭遇“天花板”

 因环保问题项目被叫停、延期披露收购预案,涪陵榨菜多元化发展变数颇多。业内人士认为,尽管涪陵榨菜在行业内的优势很明显,但天花板很低,这也是涪陵榨菜近几年不断寻求多元化发展的主要原因。

饿了么公关副总裁郭光东离职加入拼多多

 亿欧1月4日消息,昨日晚间,饿了么公关副总裁郭光东在朋友圈宣布从饿了么离职,加盟拼团社交购物APP“拼多多”,负责公关、品牌等方向。

庆丰包子铺启动混改,“包子”江湖竞争加剧

近日,京城老字号“庆丰包子铺”正式开启混合所有制改革。无疑,混改完成后,庆丰包子铺可以获得更多的发展资金,向市场化继续靠拢,但其加盟风险也在逐渐增加。

霍华德·舒尔茨:高端消费群体是咖啡市场增长引擎

咖啡作为时尚饮品在国内市场快速扩容。相关机构调查预测,中国咖啡市场属于初级阶段,未来十年将保持两位数增长。星巴克最新财报显示,星巴克中国同店销售涨幅为8%,创9个季度以来最高水平。同时,星巴克在中国地区快速布局也从未停歇。日前,星巴克首家海外臻选烘焙工坊落户上海。对此,星巴克咖啡公司董事会执行主席霍华德·舒尔茨表示,高端消费群体是公司深度挖掘的对象,这也是首家海外臻选烘焙工坊选择开设在上海的原因之一。

荐读:《海底捞年营收将破100亿!昔日大佬小肥羊何去何从?》

海底捞2017年有望突破百亿营收,将成为中国餐饮界第一个突破百亿的餐饮集团。风水轮流转,曾经的餐饮界老大哥小肥羊,如今却从神坛跌入低谷,老大哥的岔路如何避免,哪些经验值得餐饮人借鉴?

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